Aloo Soyabean ki Sabzi: घर में जब कोई भी सब्जी बनती है तो उसमें आलू जरूर डाला जाता है शायद ही कुछ ऐसी सब्जी होंगी जिसे बिना आलू डाले बनाया जाता है। और ऐसे ही बहुत से लोगों को आलू के साथ सोयाबीन की सब्जी भी बनाना पसंद होता है।
Aloo Soyabean Sabzi Recipe
आज हम आपके लिए एक ऐसी सब्जी की रेसिपी लेकर आए है जो आपको बहुत ही पसंद आने वाला है। हम बात कर रहे हैं सोयाबीन आलू की सब्जी यह अपने जबरदस्त स्वाद और पौष्टिकता के लिए जाना जाता है। यह सब्जी रसीली और सूखी, दोनों तरीकों से बनाई जाती है।
आज के इस लेख में हम आपको आलू सोयाबीन की सब्जी (Aloo Soyabean ki Sabzi) कैसे बनाई जाती है उसके बारे में बताने वाला हु तो आप इस लेख को पूरा जरूर पढ़ें।
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Aloo Soyabean Sabzi Recipe: आलू सोयाबीन की सब्जी बनाने का सामग्री
- सोया चंक्स – 1 कप
- प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)
- टमाटर – 1 (बारीक कटा हुआ)
- आलू – 2 (उबले हुए)
- तेल – 2 चम्मच
- हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई)
- लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
- अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच
- जीरा – 1 चम्मच
- हल्दी पाउडर – 1 चम्मच
- धनिया पाउडर – 1 चम्मच
- गरम मसाला – 1/2 चम्मच
- हरा धनिया – सजावट के लिए
- नमक – स्वाद अनुसार
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Aloo Soyabean Sabzi Recipe: आलू सोयाबीन की सब्जी बनाने का सबसे आसान तरीका
- Aloo Soyabean ki Sabzi बनाने के लिए हम सबसे पहले एक बाउल में पानी गर्म कर लेना है और उस पानी में सोया चंक्स को 5 से 10 मिनट के लिए भिगोकर रख लेना है।
- इसके बाद एक कढ़ाई में तेल को गरम करना है और तेल गरम होने के बाद उसमें जीरा डालें जब जीरा चटकने लगे तब उसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालकरअच्छे से सुनहरा होने तक भूनें।
- अब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर कुछ सेकंड भून लेना है और बारीक कटा हुआ टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं।
- फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया डालकर मसाले को भूनें और इसमें उबले आलू और सोया चंक्स डालकर अच्छे से मिलाएं।
- उसके बाद गरम मसाला और नमक डालकर 5-7 मिनट पकाएं और तैयार है Aloo Soyabean Sabzi Recipe अब इसके ऊपर से हरा धनिया से सजाकर गरमागरम परोसें
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