Dal Palak Recipe in Hindi: जैसा कि हम सभी को पता है दाल हमारे सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है और इसका स्वाद भी बहुत लाजवाब होता है।
Dal Palak Recipe in Hindi
दाल जितना स्वाद में अच्छा होता है उतना ही हमारी सेहत के लिए अच्छा होता है अभी तक आपने सदा दाल खाया होगा लेकिन आज हम आपको Dal Palak Recipe के बारे में बताएंगे।
इसे आप अपने घर पर बना सकते है बहुत ही आसान है। तो चलिए जानते है दाल पालक रेसिपी के बारे में…
दाल पालक रेसिपी बनाने की सामग्री
अब जान लेते है Dal Palak Recipe बनाने के लिए हमे किस सामग्री की जरूरत होगी।
- मूंग की दाल 1 बड़ी कटोरी
- पालक बारीक कटा हुआ
- 1 टमाटर (कटा हुआ)
- जीरा 1 टीस्पून
- हल्दी 1 टीस्पून
- लाल मिर्च पाउडर 1 टीस्पून
- 3 हरी मिर्च (लंबी कटी हुई)
- बारीक कटा हुआ 1 प्याज
- 8-10 कलियां लहसुन की (बारीक कटी हुई)
- 1 छोटा टुकड़ा अदरक (बारीक कटा हुआ)
- नमक स्वादानुसार
- पानी जरूरत के अनुसार
- तेल जरूरत के अनुसार
दाल पालक बनाने की विधि
चलिए अब जान लेते है कि हमें दाल पालक को किस तरीके से बनाना है।
- सबसे पहले हमे मीडियम आंच में एक प्रेशर कुकर में तेल गरम करना है।
- जब तेल गरम हो जाए तब उसमें जीरा और हरी मिर्च डालकर अच्छे से भुने।
- जब जीरा चटकने लगे तब उसमें प्याज, लहसुन और अदरक डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें।
- उसके बाद उसमें बारीक कटी पालक और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लेना है और पांच मिनट तक पकाना है।
- फिर उसमें लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर मिलाएं और 2 मिनट बाद मूंग की दाल, टमाटर, जरा सा नमक और पानी डालकर चलाएं और उबाल आने तक आपको इंतजार करना है।
- जब उबाल आने लगे तब कुकर का ढक्कन लगाकर दाल को 2-3 सीटी में पकाना है और आंच को बंद कर दें।
- जब पूरी तरह से भाफ निकल जाय तब कुकर का ढक्कन खोले और तैयार है आपका मूंगदाल पालक इसे आप चावल या फिर रोटी के साथ सर्व करे।
आप को यह जानकारी कैसी लगी आप हमे कमेंट करके जरूर बताए।